10 مورد از خواص پونه کوهی که نمی دانستید!

پونه کوهی گیاهی از خانواده نعناع است. خواص پونه بیشتر از عطر و طعم دهندگی است و می‌تواند با باکتری‌ها مبارزه کند و التهابات مختلف را بهبود ببخشد. مرغوب‌ترین نوع پونه وحشی را می‌توان در اطراف و کنار چشمه‌ها پیدا کرد. نام علمی پونه کوهی Origanum Vulgare (اوریگانوم ولگار) است. مرزنجوش یا آویشن کوهی اسامی دیگر پونه کوهی هستند. پونه کوهی برگ‌هایی به شکل بیضی کوچک و گل‌هایی به رنگ سفید و یا صورتی دارند. خواص پونه کوهی برای درمان بیماری‌ها فراوان است. از مهم‌ترین خواص پونه کوهی خاصیت ضد عفونی کنندگی این گیاه دارویی است.

پونه‌ی کوهی یکی از گیاهان معطری است که تقریبا تمام سرآشپزهای دنیا برای پخت غذا از آن استفاده می‌کنند. طعم قوی در کنار این خواص است که پونه را به یک گیاه لطیف اما همه فن حریف تبدیل کرده است. جالب است بدانید که مصرف روزانه یک قاشق چای‌خوری پونه‌ی خشک شده می‌تواند حدود ۸ درصد نیاز روزانه‌ی شما به ویتامین K را برطرف کند.

خواص درمانی پونه کوهی

پونه کوهی یکی از گیاهان دارویی است که خواص و فواید درمانی بسیار زیادی برای بدن و سلامت آن دارد. در ادامه به بررسی برخی از خواص پونه کوهی می‌پردازیم.

1. خواص پونه کوهی برای ریه

   پونه کوهی با داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در پونه کوهی برای سیستم ایمنی بدن ضروری و مفید است. به تقویت عملکرد سبستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این گیاه دارویی حاوی کارواکرل و رزمارینیک اسید است که این ترکیب به عنوان یک کاهش دهنده‌ هیستامین و ضد احتقان طبیعی عمل ‌می‌کند.

   پونه کوهی که برای سلام ریه و ضد عفونی کردن آن مفید و موثر است، بر تنفس راحت از طریق بینی تاثیری مستقیم دارد. پونه کوهی می‌تواند جایگزین بسیار خوبی برای آتتی بیوتیک‌ها باشد. به جای استفاده از دارو‌های شیمیایی برای ضدعفونی کردن ریه می‌توان از دم کرده پونه استفاده کرد. برای تهیه دمنوش پونه یک قاشق چای‌خوری از پون را با یک لیوان آب جوش ترکیب کرده و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد، پس از اینکه دم کشید آن را از صافی رد کنید.

   برای بهتر شدن طعم این دمنوش پونه کوهی می‌توانید کمی عسل هم به آن اضافه کرده و سپس آن را بنوشید. برای اینکه از خاصیت ضدعفونی کنندگی پونه کوهی برای ریه برخوردار شوید باید روزی سه فنجان از این دم کرده مصرف کنید.

2. سرشار از آنتی‌اکسیدان

   از مهم‌ترین خواص پونه می‌توان به وجود میزان زیادی آنتی‌اکسیدان در آن اشاره کرد. آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه می‌کنند و جلوی آسیب رسانی آن‌ها به سلول‌های بدن را می‌گیرند. در نتیجه مصرف این گیاه می‌تواند در جلوگیری از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی موثر باشد.

   آزمایش‌های انجام شده روی این گیاه مشخص کرده است که علاوه بر پونه‌ی تازه و خشک، روغن و اسانس آن هم سرشار از آنتی‌اکسیدان است. استفاده از این گیاه به صورت سبزی خشک خانگی هم می‌تواند به دریافت این آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن شما کمک کند.

3. خواص ضد سرطانی

   همانطور که گفتیم پونه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند از بدن در برابر ابتلا به سرطان محافظت کند. تحقیقات مختلف نشان داده‌اند که پونه‌ی کوهی می‌تواند نقش موثری در از بین بردن سلول‌های سرطانی داشته باشد. همچنین محققان موفق شدند در شرایط آزمایشگاهی، سرطان روده‌ی انسان را با عصاره‌ی پونه‌ی کوهی درمان کنند. البته تایید این خاصیت از خواص پونه همچنان نیازمند آزمایش‌های بیشتر است.

4. خواص پونه کوهی برای زنان

   یکی از مهم‌ترین خواص پونه کوهی درمان عفونت‌های زنانه یا رحم است. همانطوری که گفتیم پونه کوهی مانند آنتی بیوتیک‌های قوی عمل می‌کند و موجب رفع عفونت‌ها می‌شود.

5. خواص پونه کوهی برای لاغری

   ضد اسپاسم بودن یکی دیگر از خواص پونه کوهی است که موجب هضم بهتر می‌شود. نوشین دمنوش پونه کوهی سوخت و ساز را تنظیم کرده و موجب تعادل متابولیسم می‌شود. پونه کوهی با فعال کردن روده‌ها موجب چربی سوزی می‌شود و چربی سوزی را افزایش می‌دهد و از این طریق موجب کاهش وزن سریع و لاغری می‌شود.

   

6. پونه کوهی برای درمان سینوزیت

   پونه کوهی یک گیاه دارویی است که در درمان سینوزیت مفید است. این گیاه دارای خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده و ضد ویروسی است که به بهبود علائم سینوزیت کمک می‌کند. یکی از بهترین روش‌های استفاده از پونه کوهی در درمان سینوزیت، تهیه دمنوش آن است.

   دمنوش پونه کوهی به عنوان یک روش طبیعی و موثر در درمان سینوزیت شناخته شده است. با مصرف این دمنوش، می‌توان التهاب و عفونت در ناحیه سینوس‌ها را کاهش داد و علائمی مانند سردرد، گرمای بدن و خستگی را کاهش داد. همچنین، پونه کوهی دارای خواص ضد عفونی کننده است که می‌تواند با کشتن باکتری‌ها و ویروس‌ها در ناحیه سینوس‌ها، به بهبود سریع‌تر درمان سینوزیت کمک کند.

    

   بهترین دمنوش پونه کوهی را می‌توان با تهیه برگ‌های خشک این گیاه تهیه کرد. برگ‌های خشک پونه کوهی را می‌توان در دسترسی آسان پیدا کرد و با حدود یک قاشق چایخوری از آن‌ها در یک فنجان آب جوش می‌توان دم کرد. سپس می‌توان دمنوش را صاف کرده و با اضافه کردن عسل یا نعناع به آن، طعم و عطر آن را افزایش داد. مصرف روزانه دو تا سه فنجان از این دمنوش می‌تواند در درمان سینوزیت موثر باشد.

   خواص بابونه چیست؟

7. مؤثر در درد عضلات و مفاصل

   روغن پونه از کیفیت گرم و بی حس کننده برخوردار است و در ماساژ برای کمک به درمان درد عضلات و مفاصل استفاده می شود. همچنین، به دلیل ویژگی های قابض، پونه درمان خوبی برای روماتیسم و آرتریت می باشد زیرا می تواند، به ریشه کن کردن اسید اوریک از سیستم گردش مواد در پا کمک کند.

8. کاهش التهاب

   التهاب پاسخ ایمنی طبیعی بدن در نتیجه‌ی بیماری یا آسیب است. با این حال التهاب مزمن می‌تواند به مرور زمان باعث ایجاد بیماری‌هایی مثل بیماری قلبی، دیابت و خودایمنی شود. پونه‌ی کوهی، به دلیل سرشار بودن از آنتی‌اکسیدان، می‌تواند نقش موثری در خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و کاهش التهابات داشته باشد.

    

    

    

   همچنین ترکیباتی مثل کارواکرول هم که در پونه وجود دارند می‌توانند خواص ضدالتهابی داشته باشند. در مطالعه‌ای که روی موش‌ها انجام شد، مشاهده شد که تورم پنجه‌های موش‌ها پس از مصرف کارواکرول ۵۷ درصد کاهش پیدا کرده است. همچنین مخلوط اسانس آویشن و پونه‌ی کوهی در کاهش التهاب کولیت (یا کلون) در موش‌ها موثر بوده است.

9. کاهش عفونت ویروسی

   خواص پونه برای عفونت یک امر ثابت شده در طب سنتی است. بپونه می‌تواند از بدن در برابر برخی ویروس‌ها محافظت کند. کارواکرول و تیمول دو ترکیب موجود در پونه‌ی کوهی هستند که با خواص ضد ویروسی آن کاملا ارتباط دارند. در مطالعه‌ای مشخص شد که کارواکرول در شرایط آزمایشگاهی توانسته نورویروس، که عامل ایجاد اسهال، حالت تهوع و درد معده است، را بعد از حدود ۱ ساعت از بین ببرد.

   در مطالعه‌ی دیگری هم مشاهده شده است که تیمول و کارواکرول تا ۹۰% از ویروس‌ هرپس سیمپلکس (عامل تبخال) را غیرفعال کند. این نتایج دانشمندان باعث امیدوری دانشمندان در دستیابی به دارویی موثر برای عفونت‌های ویروسی شده است. پس شاید بتوان گفت که با نوشیدن یک فنجان دمنوش پونه می‌توانید از خواص چای پونه برای کاهش یا از بین بردن تبخال استفاده کنید.

10. خواص پونه کوهی برای قلب

    یک خاصیت دمنوش پونه برای بدن، حفظ سلامت قلب است. مصرف این گیاه سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش می‌دهد و بدین طریق احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمتر می‌شود. همچنین پونه التهاب سیستم قلبی عروقی را کاهش داده و خطر بیماری‌هایی همچون آمبولی و حمله قلبی را تا حدود زیادی کمتر می‌کند.

فواید پونه برای مقابله با بیماری‏‌ها

• جلوگیری از ترش کردن معده و کمک به هضم غذا
• برطرف کننده سکسکه با جویدن نعناع و پونه
• ضد تشنج و آرام کننده اعصاب
• رفع اسپاسم (گرفتگی) عضلات با چای پونه
• رفع سرفه و سیاه سرفه
• رفع گرفتگی بینی
• مفید برای تقویت لثه ها به دلیل داشتن ویتامین C بالا
• درمان اسهال و بیماری های روده ای
• به دلیل دارا بودن ترکیبات ضدباکتریایی، دارویی فوق‌العاده برای رفع عفونت های تناسلی، ادراری و گلودردهای چرکین بوده و مانند آنتی بیوتیک عمل می کند
• درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، آسم
• درمان سینوزیت عفونی با بخور پونه
• پونه یک انگل زدای قوی است و اگر آن را با عسل میل کنید، برای رفع کرم روده نیز مؤثر می باشد.

طرز تهیه چای پونه کوهی

چای پونه کوهی یکی از بهترین دمنوش‌ها است که به طور گسترده مصرف می‌شود. این چای از گیاهی به نام پونه کوهی تهیه می‌شود که در مناطق کوهستانی ایران یافت می‌شود.

برای تهیه چای پونه کوهی، ابتدا برگ‌های تازه و جوان این گیاه جمع آوری می‌شود. برگ‌های پونه کوهی باید در زمانی که گیاه هنوز خشک نشده است باید به صورت تازه استفاده شوند تا بتوان بهترین کیفیت چای را به دست آورد. سپس برگ‌ها به مدت چند روز خشک می‌شوند تا رطوبت آن‌ها کاملا از بین برود.

پس از خشک شدن برگ‌ها، آن‌ها را می‌توان به قطعات کوچک‌تر خرد کرد. برگ‌های خرد شده سپس در قوری مورد نظر قرار می‌گیرند و آب جوش روی آن‌ها ریخته می‌شود. قوری باید حاوی آب جوش باشد تا بتوان از برگ‌های پونه کوهی، مواد موثره آن‌ها را به طور کامل استخراج کرد. پس از حدود ۵ تا ۷ دقیقه، چای آماده است و می‌توان آن را صاف و بدون مواد خارجی مانند برگ‌ها سرو کرد.

از آنجایی که چای پونه کوهی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و ضد عفونی است، مصرف آن به عنوان یک دمنوش بهترین گزینه است. این چای می‌تواند به بهبود عمومی سلامتی، افزایش انرژی و کاهش استرس کمک کند. این چای همچنین، طعم مطبوعی دارد و می‌توان به صورت گرم یا سرد مصرف کرد.

مضرات پونه کوهی

زنان باردار به هیچ وجه نباید از پونه استفاده کنند. انقباضات رحم، افزایش جریان قاعدگی و افزایش خطر سقط جنین از عوارض پونه برای خانم‌های باردار است. زیادی روی در مصرف پونه می‌تواند منجر به سر درد، افزایش شدت پمپاژ قلب و افزایش فشار خون موثر است و همچنین از دیگر عوارض پونه که در هنگام مصرف بیش از حد نمایان می‌شود مسمومیت است. کسانی که به صرع و یا تشنج دچار می‌شوند باید از مصرف این داروی گیاهی خودداری کنند. دوغن موجود در برگ‌های پونه ضد‌عفونی کننده است اما مصرف بیش از حد در آن ممکن است باعث مسمومیت شود.

خرید و قیمت پونه کوهی

یکی از راه‌های بسیار آسانی که می‌توانید چنین محصولاتی را تهیه کنید، مراجعه به وب‌‌سایت فروشگاه ساوشاپ است. در این فروشگاه، دمنوش‌های گیاهی با قیمت بسیار ارزان عرضه شده و می‌‌توانید با ثبت سفارش خود با چند کلیک، پونه کوهی اردبیل  را در خانه دریافت کنید.

جمع بندی

بهره بردن از خواص پونه اصلا سخت نیست. شما می‌توانید به راحتی با مصرف دمنوش پونه یا استفاده از برگ‌های خشک آن به عنوان ادویه، از تمام مزایای سلامتی این گیاه استفاده کنید. خواص پونه دم کرده با پونه‌ی خشکی که به غذاها اضافه می‌شود هیچ تفاوتی ندارد.